台東ㄚ揚的佛心釋迦園

        第一次從太平生態農場主人-許大哥的口中，聽到了" 碳足跡 "的概念，說實話，我被強力的震撼到了，原來以往的我是那麼地缺乏環保的概念...

        話說...某日，收到了台北娘家寄來的北部名產，興沖沖的開車上山找許大哥一起分享，在品嚐美食之餘，許大哥談起了" 食物碳足跡 "的概念，原來食材不論是透過陸運.海運或空運，都在搬移的過程中，不可避免的產生了所謂的" 碳足跡 "。所以當我們強調外國進口.高貴食材的同時，也代表著它驚人的碳足跡，換言之，在消費進口食物的同時，同時也消費著地球的珍貴的資源。

        怎麼吃才環保呢?

         選擇當地.當令的食物，就是樂活台灣的新概念，其實，台灣國產的水果跟蔬菜，新鮮.甜美.選擇多樣化，但大多數的人都像我以往一樣，覺得" 外國的月亮比較圓 "，所以會以取得罕見食材而沾沾自喜，置環保而不顧；直到操持農務後的我，看到農友為了讓水果的價格提高，無所不用其極的干擾植株的生長期，讓它的收成期錯開正常的產期，就能收到好的價格，但所施用的農藥跟肥料的成本也相對增加，這對相費者而言是不利的...