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    Q:    欲以工作換住宿,不知要如何與您聯繫呢? 


    A:   我們是以工作假期的藍圖在接待志工,雖然沒有年齡限制,但應具備有工作能力與獨立自主的基  本條件,不分男女老少,只要吃得了苦,有心想參與我們自給自足的農村生活方式,都可以和我們聯繫。但請務必由本人簡單說明一下學經歷並敘述參與的動機,希望來的志工都能夠體驗到美好的人生經驗。


付費與免費


1.付費志工:凡首次參與的志工,都需負擔200元/日的伙食費用,農場免費提供住宿。


2.免費志工:只要是志工回娘家-(第二次以上),食宿全免。


希望藉此讓農場能有效率並長久的經營下去。無誠勿試~


請e-mail:  james.lorenz@msa.hinet.net


或以簡訊與宜佳聯絡0928-878022


 


   Q:農場位於何處?


   A:  我們的位置座落在台東縣卑南鄉泰安村309號,近太平營區或台九乙線4.7K。


路線1: 從高雄,知本-台九線-左轉接台九乙線往利嘉、泰安方向-過受東宮拱門直行-阿揚的家


路線2:從花蓮,初鹿-台九線-阿美麻糬右轉接太平橋-過橋後第一個岔路右轉沿堤坊便道往泰安村方向-泰安淨水廠-太平營區-阿揚的家,不要上利嘉林道ㄛ。


阿揚的家外牆有彩繪,應該還滿好找的。


聯絡電話:0933-756869阿揚或0928-878022宜佳


 


    Q:  釋迦可以冰嗎?
    A:  釋迦要在軟熟時(微軟即可)才能放入冰箱保存,冰過半天的釋迦口感是最好的,千萬別放太軟才吃,會太甜也糊掉了,它實在保存不易。你那顆釋迦的情形是"啞巴了",還沒軟熟之前放入冰箱就會如此。無解。


鳳梨釋迦味道較濃郁,打牛奶或養樂多都很適合,去籽也比較容易,冬天可以試一下。

 

   Q: 大概多久會熟、可以吃?(現在好像還硬硬的,擺放位置有沒有考量?)

   A: 釋迦收到後3-5天會熟,視氣溫而定,若悶放在箱內很快就會一起熟了,這樣就會傷腦筋一些~吃不完可惜,一般而言,避免日曬通風擺放是最好的,若能分開擺放(有幾顆用悶的),就可以陸續品嚐美味的釋迦囉!只要摸起來微軟,就能放入冰箱冷藏,可以延長儲放的時日,冰過半天的釋迦口感很棒,試試看吧!

 

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