台東ㄚ揚的佛心釋迦園

       
從空姐變成農婦，這會是需要多少勇氣呢？八年前，高宜佳是空姐也是飛機上的座艙長，為了兩個寶貝女兒，她放棄將近十年空姐的工作跟高薪，跟著丈夫回到台東老家種起釋迦，希望能陪著女兒一起長大，夫妻倆堅持無毒有機耕作，要種出最好吃的釋迦。
戴著帽子跟口罩，高宜佳小心翼翼剪下枝頭上一個個釋迦，很難想像眼前這一個婦人，五年前可是名空姐還是座艙長。高宜佳穿上橘色制服，臉上掛著自信微笑跟同事拍照合影，當年的名牌都還保存好，不敢輕易丟掉。什麼因素讓她放棄空姐這份讓人人稱羨的工作，從翱翔天際回到地上種起釋迦？高宜佳說：「決定回台東開始做自己的工作，然後可以跟孩子一起成長機會。」
陪著女兒一起下田工作，全家開心留下一張張照片，4歲和10歲的兩個女兒，是夫妻倆最大的幸福。要高宜佳放棄空姐的生活，其實她也掙扎很久，但最後還是決定選擇家庭，不願放棄每一分一秒陪伴孩子成長的機會。高宜佳表示：「看起來很簡單，但是實際上沒那麼簡單，真的做了之後發現很多的問題。」兩夫婦在台東泰安村，堅持無毒有機農作，雖然一開始嚐到苦頭，但最後還是撐了過來。辛苦的淚水終於種出甜美果實，放棄空姐的頭銜，高宜佳並沒有後悔，因為家中的孩子和老公是她永遠的依靠。
年代新聞~http://youtu.be/DTsWJxr9Isg

        因著美麗佳人雜誌的報導，讓宜佳一砲而紅，引得年代新聞記者特地來訪，真是受寵若驚，也因為記者林大哥的犀利採訪，短短十幾二十分內就搞定了，專業的技巧讓人折服。
       
         沒過多久的時間，馬上就在晚間新聞中播出了，趁此機會讓久未謀面的朋友，知道我們的近況，特別是台北的爸媽，可以看看我們在台東的努力經營，稍慰思親之意。
        
         以下是林大哥的採訪報導，歡迎點閱:

 
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 高宜佳 從空姐到農婦                 採訪撰文／陳瓊妤　攝影／George
6小時的自強號車程，300多公里的路途，這段從台北到台東的距離，路途不算太遠，卻改變高宜佳原本將近十年的高薪空姐生活。為了小孩，她跟著老公回台東鄉下當起農婦，也開啟了這段維護土地的生命旅途。
早上五點多，天還朦亮，為了在中秋節和春節期間能夠順利收成，宜佳和老公阿揚已經在釋迦園裡進行人工授粉，七點前宜佳回到家裡準備全家人的早餐，半小時後準備送各4歲和10歲的女兒上學，接著兩夫婦繼續一整天的農事作業。這是宜佳和老公阿揚這五年的生活概況；五年前她還是亮麗體面、收入穩定的空姐座艙長，阿揚也是同家航空公司的地勤，現在他們兩夫婦在台東泰安村，以僅僅六分地（不到3000坪）的農地—普列園區，堅持以不破壞土壤的無毒有機農作，抗衡泰安村滿山遍野數十甲農田、歷經多年化學劑藥侵蝕土地的農耕觀念。
年輕夫妻拼事業　為了小孩回台東
我們跟著宜佳和阿揚一起下田，這片如今栽植著以大目釋迦為主，還有絲瓜、檸檬、番茄、苦瓜和蔥……等數十種有機農作的普列園區，是這對年輕夫妻回鄉後開始改革農法的園地，宜佳說「上一輩的農耕習慣施用太多化學除草劑給土地，等於是你生病吃了很多中藥、西藥和補藥通通吃，久了在體內造成毒素。土地也是這麼回事，我們現在就是幫土地排毒。」人體的排毒都需耗時甚久，何況是土壤，它不會說話、沒有回音，宜佳說，只能以植株的生長狀況，和長時間的經驗累積，去傾聽大地給你的回應。看著宜佳老練地採集園區內他們自己栽種，已經可以拿來料理的蔬果、邊解說務農的程序，並且摘下成熟的番茄，擦抹一下就往我嘴裡給，實在很難想像五年前她剛和阿揚回台東時，還是個五榖不分、四體不勤的城市女孩。「我高職一畢業就考上空姐了，當時心裡還想著真好運，打算一輩子終老在這家公司；23歲那年飛台東時認識阿揚，他是台東這邊的地勤，我們交往半年左右就結婚有小孩了。但我們都還年輕想在事業上衝刺，所以老大生完沒多久，我們就一起回台北工作了。」
此後，有六年的時間，他們面臨隔代教養問題，老大阿棻由台東鄉下的公、婆帶著，夫婦兩放假時才會見到孩子；補償心態使然，每次都帶阿棻吃好的、玩好的，後來發現阿棻被寵壞，並且誤解爸媽都在台北度假玩樂。此時，發生當年震驚社會的飛往香港班機空中解體的華航空難事件，宜佳最好的一位空姐好友，踏上那班死亡班機。這件事給宜佳帶來很大的衝擊，「這是我第一次人生感受到很大的震撼，賺這麼多錢這麼努力活著是為了什麼，如果生命就這樣消失，那我所珍愛的家人就再也見不到了。阿揚知道我很難過 就提議我們不要做了，回台東去吧。」即使當時已經是座艙長，她還是決定搬回台東，重新他們的生活，並且陪伴孩子成長。
更多精彩內文，請見《美麗佳人》七月號

           
            接到吳大哥的來訪電話，心中不禁響起一陣BINGO的聲響，好運居然會接二連三的到來，ㄚ揚釋迦園有機會讓更多人可以認識一下了，說也真湊巧，就在同時與美麗佳人雜誌做採訪，怎會交上這樣的好運呢?現在回想起來，心臟仍撲通撲通呢!
             憑著豐富經驗的優勢，吳大哥在拍照時機的拿捏真讓人佩服，相片中的玉米是瑄瑄在田裡玩耍時意外播種的，ㄚ揚發現玉米苗後才再度移植在普列園區內，所以瑄瑄只要到園裡，就想看看她的玉米有沒有長高高了?吳大哥趁機捕捉了這個鏡頭。
             我們開始耕種有機的蔬果，享受自給自足的樂活人生。希望有機會能讓更多人能夠一同來品味，你心動了嗎?美麗佳人雜誌預計七月出刊，TOYOTA汽車雜誌預計八月出刊，期待趕快看到刊出的內容，透過專業人士的手筆，不知道會是怎樣的一個報導呢?

 
         
          接到MOFFY的來電，要找宜佳做人物專訪，心中有些驚喜夾雜的情緒，雖然和她因志工假期有數面之緣，但要成為美麗佳人雜誌內的專訪人物可是件大事，在台東的平靜生活中掀起了波瀾。這是可遇不可求的人生大事呀!當下二話不說，不能給她反悔的機會，直接敲定時間，來了再說。
          她和攝影師喬治在星期三晚間依約前來，從見面初始，就透過不停的問答，介紹宜佳和家人在台東的點點滴滴，當然關於空姐的過去往事與轉唳點，也是她所關注的話題。ㄚ揚很擔心她的四頁篇幅會不夠內容，就對不住她對我們的抬愛，所以把陳年往事搬出來如數家珍，輪番上陣，後來才發現，和她談了許多這輩子不曾對人說的內心故事，潘朵拉的盒子一但打開，過往就源源不絕的流露出來，在台東一個月也沒有這一天講的話還多，大概是太興奮了，喉嚨竟說到啞掉了，嘿嘿，野人獻曝，真是不好意思呀!
         

                
          
我們在台東的卑南鄉這邊有對年輕的夫妻，放棄台北的空姐和地勤的工作回來台東種有機釋迦、有鳳梨釋迦、黃金釋迦、大目釋迦，哇~~食尚玩家第一次在果園摘水果ㄟ，好好玩喔!老闆ㄚ揚說這裡的每一顆釋迦都是他 和她 太太親手受粉出來的，意思就是" 愛愛拉 "，而且為了有機，他們也不除草，地上都是雜草ㄚ揚說就把大自然剩下留下來的，我們人再來吃好了。嗚嗚，真的好感人喔!大家不要再用農藥了。

    照過來!  照過來!  趕快來看喔!
  食尚玩家在ㄚ揚釋迦園採果體驗，過程搞笑不可錯過喔
  TVBS-G  食尚玩家 播出時間
  首播 : 每週一、二 晚上十點

 
    轉載 : 產業e報-休閒農業服務網
    第79期網址 : http://ezfun.coa.gov.tw/epaper_industry/79/index.html
   

  第79期‧2008-08-21

 
     轉載 : 產業e報-休閒農業服務網
    第78期網址 : http://ezfun.coa.gov.tw/epaper_industry/78/index.html
     

第78期‧2008-08-07

        
夏日殺手─你我不能逃避的腸病毒【轉載自97.07.18人間福報】
盛夏酷暑許多傳染病伺機入侵，令父母家長聞之色變的腸病毒也進入了高峰期，依據衛生署疾管局公佈最新資料顯示，國內今年重症累計病例數達312例，其中包括10死，重症數破11年來同期新高紀錄!疾管局呼籲:別因暑假而掉以輕心，因為九月開學後，可能會再掀另一波小流行。
到底什麼是腸病毒，許多人心中都有個模糊的答案，有的人ㄧ知半解說是病毒引起腸胃不適、有的人則認為類似腸胃炎。腸病毒其實是ㄧ大類頑強、具高變異的病毒通稱，這類病毒最初開始有67型，後經過不斷的變異，演變至今超過百種以上的類型，此類病毒最大的共通點就是能存活在腸胃道中。對此， 張鑾英 醫師特別澄清，腸病毒是因為它特別的耐酸，可以輕易的存活於腸胃之中，不會被腸胃消化液所腐蝕，所以才稱作腸病毒，跟吃壞肚子、腸胃炎是風馬牛不相關的。
腸病毒臨床上可以引起多種疾病，其中很多是無症狀，有些只是發燒或類似一般感冒症狀，但有些則會出現特殊的臨床表現，如手足口病、疱疹性咽峽炎、無菌性腦膜炎、病毒性腦炎、肢體麻痺症候群、急性出血性結膜炎等。
目前在台灣傳染率最高的兩種腸病毒分別是71型與克沙奇兩種，雖然都是腸病毒，但發病的症狀卻相當不ㄧ樣，71型病毒通常會在身體四肢或口腔，引發類似麻疹的小水泡，也就是俗稱的手足口病；而克沙奇病毒則會引起疱疹性咽峽炎，以及手足口病兩種病症。
腸病毒的病症變化多端，常常ㄧ不注意就忽略，或是被以為是其他病症，因此要隨時注意，一點都馬虎不得，要特別注意的是，雖然成人與兒童都有機會罹患腸病毒，但兒童為感染併發重症及死亡之高危險群體，重症致死率高達二成五七，因此家中有小朋友的家庭，家長要特別關心相關問題。
腸病毒通常具有三到五天的潛伏期，而且患者可持續經由腸道釋出病毒，時間長達八到十二週之久。所以小朋友若不幸得到腸病毒，ㄧ定要自行在家隔離，等到病情完全解除、身體完全康復，才能解除隔離，不然真的是害人害己。
雖然腸病毒讓人心驚膽顫，但其實還是防治有方，而且一點都不麻煩，只要崇日常生活的小細節做起，就能杜絕腸病毒上身。腸病毒通常是透過口沫、肢體碰觸傳染，所以一但進入腸病毒高峰期，人多的公共場所，特別是以孩童為主的學校，要特別注意通風、空氣流暢，盡量不要與疑似病患接觸，尤其是孕婦、新生兒及幼童。而且最重要的一點就是保持勤洗手的習慣，「濕搓沖捧擦」洗手五要訣一定要銘記在心，預防腸病毒真的一點都不難，只要洗手、洗手、再洗手，就能預防大部分的腸病毒了。