台東ㄚ揚的佛心釋迦園

1.細鱗種

果表鱗目小，鱗溝淺平，鱗目為黃綠色或淺綠色而平滑。產量高，果實小，果肉利用率低，商品價值差，種植面積少。

果表鱗目突起，硬熟期鱗溝開裂，呈奶黃色，果實中等大小，果粒比重大，肉質與風味不錯，果肉利用率高，商品價值高，外觀成熟度尚明顯。但易受氣候逆境與環境等影響，夏期果與冬期果之產量不穩定，易導致減產，栽植面積有逐年減少情形。

果表鱗目大又突起，為深綠色，明亮度低，鱗溝閉合，達適採期展開不明顯，由外觀較難判定成熟度，果形大，果粒比重較小，果肉利用率低，口感稍差，且果實易軟熟。然產期早，產量高且穩定。

果表鱗目大且突起，明亮度高，果實硬熟期鱗溝展開，呈奶黃色，外觀成熟度明顯，商品價值高，採後櫥架壽命較長。果實比重大，果肉利用率高，肉質佳，風味口感良好，產量穩定。

自國外引進，鱗目呈紫紅色，鱗溝深且亮麗，果實中等大小，口感風味較之粗鱗種等稍遜。

果表鱗目淺平，鱗溝不明顯，果實甚大，可達1200g以上，果粒比重小，肉質及口感似軟枝種，糖度較低，約為18~20°Brix，外觀成熟度不很明顯。